Catering i Hafjell

Adresse: Hundervegen 33, 2636 Øyer Vis kart

Adresse: Hundervegen 33, 2636 Øyer

Hafjell Resort AS har eget cateringselskap som kan bringe mat og kokk til storhytten. Avtal tid og sted med vår Restaurantsjef Arve Engedal på Hafjell Hotell. Catering må bestilles senest 7 dager før ankomst.

Hafjell Hotell AS tilbyr gjestene hjemmelaget, ekte og god mat – laget med kjærlighet og omhu, fra bunnen av med prima råvarer. Foruten smaken av deilige råvarer og perfekte kombinasjoner, handler det også om noe som bringer menneskene sammen og gir hygge. Vi tilrettelegger for allergikere, vegetarianere og andre som har spesielle behov.

Bestill kokken hjem eller til hytta!
Hvorfor ikke ha en profesjonell kokk på ditt eget kjøkken og en servitør til å servere maten mens du selv slapper av med gjestene dine?

Pris kokk: kr 500,- per time
Pris servitør: kr 500 ,- per time
Vi har kun personal til utleie ved kjøp av catering fra oss.
Sett sammen din egen 3-retters meny, ut fra alternativene under:

Pris for 3 retters meny: 495,- pr pers.

Forrett
Skogsoppcappuccino med rosmarinfoccacia
*
Grillet grønn asparges med Serranoskinke og trøffelaioli
*
Toast Skagen
*
Västerbottenostpai med lodderogn, creme fraîche og rødløk

Hovedretter
Helstekt ytrefilet av norsk okse. Bakt potet, klassisk peppersaus, asparges og bakt kvisttomat
*
Hjortefilet med Madeira- & blåbærsaus.

Mandelpotetpuré og sotede rotfrukter
*
Laksefilet med hollandaise på brunet smør.
Dill poteter, gulrothummus og picklede grønnsaker
*
Serrano- og salvielindet indrefilet av svin.
Fløtegratinerte poteter, kremet balsamicosaus og persillebakte rotfrukter

Desserter
Brunostpannacotta med blåbær
*
Sjokolademousse med peppermarinerte jordbær
*
Multetiramisu
*
Sitronpai med italiensk marengs

Tapasmeny
Tapas El Classico
Kr 375,- pr person (min. 10 pers)

Albondigas av lam med mojo rojo
Bakte Amandinepoteter
Chorizo pølse
Serranoskinke & Honningmelon
Sankta Kristina pølse
Manchego
Tomatsalat med marinert fetaost
Marinerte oliven
Focaccia
Tapenade
Aioli

Chef`s Tapas
Kr 475,- pr person (min 10 pers.)

Albondigas av lam med mojo rojo
Bakte Amandinepoteter & Pimentos de Padron
Scampi Diablo
Tigerwings
Dadler med bacon
Serranoskinke & Manchego
Tomat & Melonsalat
Manchego
Marinerte oliven
Focaccia
Libabrød
Hummus
Tapenade
Aioli

Koldtbord med varmretter
Kr. 325.- pr person (Min. 12 personer.)
Elgkarbonader med stekt løk
Kyllinglår
Kokte poteter
Fløtesaus
Spekematfat med hjemmelaget potetsalat
Røkt laks med eggerøre
Gjestegardens roastbiff med sprøstekt løk og remulade
Kalkunbryst med Waldorfsalat

Rørte tyttebær
Rømme
Brød
Flatbrød
Smør
Hjemmelaget Karamellpudding
Fruktsalat

Gryteretter
Husets Viltgryte med potetmos, salat, tyttebær, baguette og smør
195,- (200gr)/235,- (300gr)

Boeuf Bourguignon med trøffelduftende potetpurè, baguette og smør
215,- (200gr)/255,- (300gr)

Bacalao med foccacia og tepanade 215,-
Ossu Bucco med mandelpotetmos og gremolata, brød og smør 215,-

Kylling i karri med ris, salat, brød og smør 175,-

Ved bestilling av Husets Viltgryte og Boeuf Bourguignon kan du velge 2
størrelser på gryteretten, 200gr eller 300gr alt etter som hvor mye mat du ønsker

Frokost Catering
Frokost buffet med:
Hvitost
Brunost
Kokt skinke
Salami
Syltetøy
Tomat
Agurk
Kokt egg
Frukt
Melk
Juice
Knekkebrød og Brød
Smør

160,00

Tillegg til frokost:
Roastbiff 20,00
Spekeskinke 20,00
Røkelaks 20,00
Eggerøre 15,00
Sild 15,00

Generelt
Priser:
Alle priser er pr person og inkl mva. Vi forbeholder oss retten til endringer i prisene ved spesielle bestillinger og prisoppgang hos våre leverandører. Den avtalte prisen er de prisene som er beskrevet i ordrebekreftelsen. I tillegg kommer transport kr 600,- pr utkjøring!

Betaling:
Bedriftskunder: 10 dager fra gjennomført catering eller etter avtale.
Privatkunder: Betaler med bankkort/ Visa ved leveranse. Vi har bankterminal med oss!

Utstyr:
All mat leveres i bakker og termokasser Disse MÅ leveres tilbake til Hafjell Hotell AS, dagen etter levert catering. Kjøper er ansvarlig for å erstatte selger gjenskaffelseskostnaden for utstyr som ikke er tilbakelevert innen 3dager etter levering
eller som er ødelagt ved tilbakeleveringen. Pris for ikke levert er kr 200,- pr termokasse.
Det er mulig å leie service, glass

Cateringmeny må bestilles senest 7 dager før ankomst.

Vis mer

Kontaktinformasjon

Hafjell Hotell

Hafjell Hotell

Avstand: 88 meter
Hafjell Hotell ligger i sentrum av Hafjell, 15 km nord for Lillehammer og er nabo til Lekeland Hafjell og Lilleputthammer familiepark. Beste hotellfrokost i Oppland to år på rad. Familiepakke med Olas superbillett for helger og høstferie.
Leiligheter

Hafjell Alpinlandsby Pluss

Avstand: 583 meter
Hafjell Alpinlandsby Pluss består av seks leiligheter hver på 35 m2 som er praktiske og delikate. Alle leilighetene er i samme bygg like ved familiebakken og gondolen. Leilighetene har to soverom med fire sengeplasser og er et godt valg for familier på høstferie. Gangavstand til Lilleputthammer og Lekeland.
Hytter

Nordlia nr. 12

Avstand: 667 meter
Koselig hytte i tradisjonell stil med fire soverom beliggende i Nordlia hytteområde tett inntil barne og familiebakken i Hafjell. Ski inn, ski ut og gangavstand til gondolen og skiutleie. Hytta har en stor og solrik terrasse hvor solen kan nytes. Stuen er utstyrt med sofa, TV, peis / peisovn.