CBIS 2969695
CBIS 2969698
CBIS 2969699
CBIS 4061616
CBIS 4061617
CBIS 4061619
CBIS 4284127
CBIS 4569617
CBIS 4569618
CBIS 4965969
CBIS 4965970
CBIS 4965971
CBIS 4965972
CBIS 4965973
CBIS 4965974
CBIS 4965977
Show full image
Hide full image

Lokale for dåpsfest

Dåpen er en viktig anledning, barnedåp er en svært gammel tradisjon - til dåp samles slekt og familie og det er alltid en spesiell stemning rundt dåpsfesten. Hafjell Hotell har koselige lokaler og menyer for dåpsfesten.

Dåpen er en viktig anledning, barnedåp er en svært gammel tradisjon - til dåp samles slekt og familie og det er alltid en spesiell stemning rundt dåpsfesten. Hafjell Hotell har koselige lokaler og menyer for dåpsfesten.

Meny 1 BARNEDÅP
Soya-sesamstekt laksemedaljong, salat og bringebærdressing.
Rosastekt hjorterygg servert med rotgrønnsaker, coctailtomater, sopp, viltjuice og kokte poteter.
Ost
Creme Brulee

Meny 2 BARNEDÅP
Oksecarpaccio med manchego og ruccula, balsamico og dressing.
Confiert laksefilet servert på grønn asparges, cherry tomater, safransaus og potetterninger.
Ost
Flytende sjokoladekake med friske bær.

Meny 3 BARNEDÅP
Selleri-potetsuppe med chili marinerte scampi.
Rosastekt andebryst servert på paksoi, rød paprika, appelsin-soyasaus, saltbakte poteter og alfalfaspirer.
Ost
Kokkos-pannacotta med eksotiske frukter.

Meny 4 BARNEDÅP
Stekt chevre servert på ruccula, valnøtter, crutonger og bringebærdressing.
Rosastekt kalveentrecote med kremet soppsaus, semuljekaker og grønnsaker.
Ost
Vanilje-basilikummos med honning pesto marinerte jordbær.

Meny 5 BARNEDÅP
Røkelakstartar servert på røsti med rømme og lodderogn.
Helstekt oksefilet servert på rotgrønnsaker, grilltomat, peppersaus og fløtegratinerte poteter.
Ost
Karamellpudding med grovt salt og friske bær.

Vårt tradisjonelle koldtbord
Røkelaks med eggerøre
Pestostekt ørretfilet
Krepsehaler med dilldressing
Roastbeef med remulade
Spekeskinke med melon og potetsalat
Salat, brød, flatbrød og smør
Varmmat
Elgkarbonader med løksaus
Stekt kylling
Potetbåter
Grønnsaker
Dessert
Fruktsalat
Karamellpudding
Vaniljeis med skogsbærkompott

Vårt eksklusive koldtbord
Kalkunbryst med waldorfsalat
Gravet ørret med sennepsaus
Rosastekt elglår med tyttebærrømme
Scampi-mangosalat
Røkt blåkveite med blåbærsalsa
Fenalår med melon
Varmmat
Rosastekt oksefilet
Kalvestek i fløtesaus
Confiert laksefilet med urtesmør
Peppersaus
Grønnsaker
Fløtegratinerte poteter
Dessert
Sjokolade- Chilimos
Ananas jordbærsalat
Karamellpudding

Spekebord
Fenalår
Spekeskinke
Mørpølse
Salami
Westphalerskinke
Flatbrød, lefsem brød og smør
Rødbeter og sylteagurk
Potetsalat og eggerøre
Rømmegrøt i tillegg

Fasiliteter